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試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08：成本計算#40972 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08：成本計算#40972

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

35. 欲製作 900 公克的麵糰之土司 5 條，若損耗以 10％計，則總麵糰需要
(A)4500 公克
(B)5000 公克
(C)5500 公克
(D)60 00 公克。
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詳解 (共 3 筆)

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