阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768

年份：111年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

36. 肉乾乾燥時如升溫速度太快，易使產品變成
(A)潮濕
(B)鬆散
(C)柔軟
(D)堅硬、捲起。

正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#6700071
未解鎖
### 題目解析 本題主要考察對於肉乾在...
(共 843 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#6700201
未解鎖
1. 題目解析 題目要求我們選擇肉乾在...
(共 806 字，隱藏中）
前往觀看
0
0