試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768
年份：111年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
37. 未滅菌之真空包裝肉製品，貯存的溫度其何者較適合(A)40℃以上(B)-18℃以下(C)15~20℃(D)20~30 ℃。
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