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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402

年份:113年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

36. 菜名中含有「雙冬」二字,常見的是哪二項材料?
(A)冬菇、冬菜
(B)冬菇、冬筍
(C)冬菇、冬瓜
(D)冬瓜、冬筍。

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題目解析 題目要求找出菜名中含有「雙冬...
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