試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#97575 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#97575

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

36. 新鮮葉菜類買回來後若隔夜烹煮，應包裝好
(A)放於冷藏庫中
(B)放在通風陰涼處
(C)泡在水中
(D)存放於冷凍庫中。

正確答案：登入後查看