37在酒類發酵中，若希望產生較高glycerol(增加酒體)，最常操作為：
(A)降低溫度
(B)加壓
(C)拉高滲透壓(如高糖初值)
(D)提高氧氣供應

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統計： A(0), B(0), C(2), D(1), E(0) #3765466

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#7271699
正確答案： (C) 拉高滲透壓（如高糖...
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