試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
37. 不同食材之清洗處理，何者正確 (A)同一水槽同時一起清洗 (B)乾貨僅需浸泡即可 (C)清潔度較低者先處理 (D)清洗順序：蔬果→豬肉→雞肉。
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