38. 牛乳中的酪蛋白是藉由下列何種鈣而形成酪蛋白膠粒？
(A)碳酸鈣
(B) 乳酸鈣
(C) 草酸鈣
(D)磷酸鈣

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統計： A(42), B(159), C(84), D(237), E(0) #654844

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#2459223
大部分的酪蛋白與鈣. 無機磷酸鹽結合形成...
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