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試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09602 中式麵食加工─發麵類#130537 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09602 中式麵食加工─發麵類#130537

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

39. 選擇食材或原料供應商時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)提供即期或重新標示食品之供應商
(B)完成食品業者登錄之食材供應商
(C)提供廉價食材之供應商
(D)提供解凍再重新冷凍食材之供應商。
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詳解 (共 1 筆)

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