試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

32. 選擇食材或原料供應商時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)完成食品業者登錄之食材供應商
(B)提供即期或重新標示食品之供應商
(C)提供廉價食材之供應商
(D)提供解凍再重新冷凍食材之供應商。

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