4. 有關超臨界流體萃取技術之敘述，下列何者正確？ (A) 可加輔助溶劑改變溶劑的極性 (B) 萃取物無溶劑殘留問題 (C) 可利用控溫改變溶劑的密度 (D) 水是最適合用於保健食品萃取的溶劑 (E) 適合對一些對熱敏感、容易氧化分解、破壞的成分進行萃取和分離。