試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

4. 下列何者為淡水魚？
(A)虹鱒(Rainbow Trout)
(B)板魚(Lemon Sole)
(C)鱈魚(Rock Cod)
(D)鯡魚(Herring)。

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