阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：食品科學概論#107772 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：食品科學概論#107772

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

45. 在 HACCP 制度下，有關魚類危害健康和安全的關鍵管制點（CCPs）？
(A)加⼯之前
(B)卸貨碼頭
(C)收貨冷凍庫
(D)以上皆正確
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#6544641
未解鎖
選項 說明 (A) 加工之前 是潛在 ...
(共 190 字，隱藏中）
前往觀看
3
0
推薦的詳解#6547096
未解鎖
選項 是否為關鍵管制點可能出現位置...
(共 465 字，隱藏中）
前往觀看
1
0