試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

46. 三槽式餐具洗滌槽，第二槽的水保持流動狀的目的為何？
(A)使洗潔劑流出
(B)好洗
(C)洗滌者舒服
(D)餐具不易打破。

正確答案：登入後查看