試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373
年份:113年
科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級
47. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源? (A)維生素 (B)醣類 (C)脂質 (D)蛋白質。