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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373
> 試題詳解
48. 澱粉是由何種單醣所構成的
(A)葡萄糖
(B)甘露糖
(C)果糖
(D)半乳糖。
答案:
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統計:
A(6), B(0), C(0), D(0), E(0) #3450324
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/16
#6735493
1. 題目解析 本題詢問的是澱粉的組成單...
(共 899 字,隱藏中)
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