試卷名稱：113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125635
年份：113年
科目：初級◆食品科學概論
47. 有關電子自旋共振(ESR)分析的描述，何者有誤？ (A)檢測自由基 (B)檢測三重態分子 (C)樣品水分太低會干擾共振效果 (D)檢測順磁性金屬離子
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