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試題詳解

試卷:113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#125635 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#125635

年份:113年

科目:初級◆食品科學概論

55. CNS 中規範的天然果汁合格品質標準之測定項目中,不包括下列何者?
(A)灰分
(B)粗蛋白含量
(C)可溶性固形物
(D)可滴定酸度

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