47. 假設法國麵包之發酵及烘焙損耗合計為 10﹪，以成本每公斤 18 元之麵糰製作成品重 180 公克之法國麵包 150 個，則所需之原料成本為
(A)486 元
(B)510 元
(C)540 元
(D)1500 元。

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統計： A(7), B(6), C(19), D(1), E(0) #1143472

詳解 (共 1 筆)

#4338764
180*150/(1-10%)=3000...
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