試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#95122 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#95122

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

47. 排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為
(A)防止油脂污染排水系統
(B)使排水順暢
(C)防止水溝堵塞
(D) 防止老鼠進入。

正確答案：登入後查看