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技檢◆食物製備-單一級
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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815
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48. 下列何種維生素在豬肉中比牛肉高出十倍之多?
(A)維生素A
(B)維生素B12
(C)維生素 E
(D)維生素 B1 。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797547
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/25
#7626212
本題考點 本題考的是豬肉與牛肉在微量營...
(共 891 字,隱藏中)
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27. 下列何種維生素在豬肉中比牛肉高出十倍之多?(A)維生素 E(B)維生素A(C)維生素 B12(D)維生素 B1。
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56. 豬腩排是位於豬的哪個部位? (A)肩胛部 (B)腹協部 (C)背脊部 (D)後腿部 。
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