試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#83945 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#83945

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

48. 老年人若蛋白質攝取不足，容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高？
(A)養樂多 1 瓶
(B)冰淇淋 1 球
(C)雞蛋 1 個
(D)肉鬆 1 湯匙。

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