試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#93381 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#93381

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

41.老年人若蛋白質攝取不足，容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高？
(A)養樂多 1 瓶
(B) 肉鬆 1 湯匙
(C)冰淇淋 1 球
(D)雞蛋 1 個。

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