49. 油麵製作宜選用
(A)特高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)小麥澱粉(澄粉)。

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統計： A(0), B(4), C(1), D(0), E(0) #3060962

詳解 (共 1 筆)

#7106659
題目解析 本題考查的是製作油麵時所需選...
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