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技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768
> 試題詳解
5. 下列何者為控制肉製品保存之最重要因素
(A)包裝
(B)時間
(C)溫度
(D)光度。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6700234
題目解析 本題目考察的是影響肉製品保存的...
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