試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394

年份：106年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

5. 廚師的衛生習慣最重要，進入廚房第一件事是洗滌何物？
(A)抹布
(B)廚具碗盤
(C)食物材料
(D)雙手。

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