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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#131262
> 試題詳解
51. 中式菜餚所謂「醬爆」是指用_______來做。
(A)蕃茄醬
(B)甜麵醬
(C)沙茶醬
(D)芝麻醬
答案:
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統計:
A(2), B(3), C(1), D(0), E(0) #3583916
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789853
題目解析 題目中提到的「醬爆」是一種中...
(共 688 字,隱藏中)
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