52. 冷藏可降低食品的化學與酵素的變化，並抑制大部分病源菌的⽣⻑，請問⼀般冰箱溫度範 圍設定為何？
(A)-5~0°C
(B)4~7°C
(C)10~14°C
(D)15~18°C

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統計： A(7), B(180), C(3), D(3), E(0) #3427800

詳解 (共 1 筆)

#6761396
題目解析 這道題目主要考察的是冰箱的適...
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