試題詳解

試卷：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

52. 在魚油膠囊產品中常使用何種食品添加物？提供何種用途？
(A)己二烯酸殺菌
(B)己二烯酸防腐
(C)抗壞血酸抗氧化
(D)生育醇抗氧化

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B1 · 2025/11/09

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