阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆西餐烹調-丙級
>
無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576
> 試題詳解
試題詳解
試卷:
無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 |
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
520. 魚子醬( C a v i a r )是由下列何種魚類的卵製成?
(A)皇帝魚( S o l e )
(B)鱒魚( T r o u t )
(C)鱘魚( S t u r g e o n )
(D)鮪魚( T u n a )。
正確答案:
登入後查看