阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目:技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目:技檢◆西餐烹調-丙級

520. 魚子醬( C a v i a r )是由下列何種魚類的卵製成?
(A)皇帝魚( S o l e )
(B)鱒魚( T r o u t )
(C)鱘魚( S t u r g e o n )
(D)鮪魚( T u n a )。
正確答案:登入後查看