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技檢◆西餐烹調-丙級
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無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576
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試題詳解
試卷:
無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 |
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
532. 下列何種蔬菜,其可食用部位主要為莖部?
(A)青蒜( L e e k )
(B)玉米( S w e e t C o r n )
(C)朝鮮薊( A r t i c h o k e )
(D)萵苣( L e t t u c e )。
正確答案:
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