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試題詳解

試卷:無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目:技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目:技檢◆西餐烹調-丙級

532. 下列何種蔬菜,其可食用部位主要為莖部?
(A)青蒜( L e e k )
(B)玉米( S w e e t C o r n )
(C)朝鮮薊( A r t i c h o k e )
(D)萵苣( L e t t u c e )。
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