54.有關咖啡烘焙的敘述,下列何者為非?
(A)烘焙較重的咖啡外觀色澤較深
(B)淺烘焙
的咖啡口味偏酸
(C)咖啡因含量與烘焙程度成正比
(D)咖啡的香味來自於咖啡中的脂
肪。(出處:課本 P5-68 實力測驗選擇題 8)
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統計: A(0), B(0), C(2), D(1), E(0) #2989923
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