試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397 | 科目：旅館經營管理實務

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

56.市售鋁箔袋密封包裝的咖啡豆，如有膨脹情形出現，是因咖啡豆釋出二氧化碳所致，代表意義為何？
(A)不新鮮
(B)受潮
(C)新鮮
(D)過期不可食用。(出處：成果驗收 P5 選擇題 2)

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