試題詳解

試卷：114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

54. 最早被商業化生產的高壓加工(High Pressure Processing, HPP)產品是？
(A)高壓加工果醬
(B)高壓加工果汁
(C)高壓加工牛奶
(D)高壓加工蔬菜泥

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