試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 04：食物製備 1-70（2025/12/02 更新）#134111 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 04：食物製備 1-70（2025/12/02 更新）#134111

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

58. 凡以「宮保」命名的菜，都要用到下列何者？
(A)青椒
(B)紅辣椒
(C)黃椒
(D)乾辣椒。

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