59. 依中餐烹調檢定標準，食物製備過程中，高污染度的生鮮材料必須採取下列何種方式？
(A)沒有規定
(B) 最後處理
(C)中間處理
(D)優先處理。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(37), C(0), D(3), E(0) #2235930