試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129481
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
59. 排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為 (A)使排水順暢 (B)防止水溝堵塞 (C)防止油脂污染排水系統 (D)防止老鼠進入
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