阿摩線上測驗
登入
首頁
>
飲料與調酒
>
無年度 - 飲料與調酒題庫-1#7019
> 試題詳解
6 沒有酒精的飲料,可稱之為:
(A)Soft Drinks
(B)Sweet Drinks
(C)Fresh Drinks
(D)Straight Drinks。
答案:
登入後查看
統計:
A(150), B(15), C(10), D(9), E(0) #300750
詳解 (共 1 筆)
王維正
B1 · 2021/03/14
#4593743
英翻中理解軟性=soft drink(無...
(共 48 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
7 以下哪一種飲料不含咖啡因?(A)阿華田(B)蘇打水(C)可樂(D)奶茶。
#300751
8 章回小說中常形容英雄好漢大口喝「白乾」,請問白乾指的是什麼酒?(A)白葡萄酒(B)高粱酒(C)紹興酒(D)荔枝酒。
#300752
9 以下何種飲料屬於機能性飲料?(A)雞精(B)冬瓜茶(C)蔓越莓汁(D)綠茶。
#300753
10 中國哪一位人士對茶的起源、茶葉品種、茶的製作方法、沖泡方法及飲用方法完整紀錄,被尊稱為「茶神」或「茶聖」?(A)明代李時珍(B)宋徽宗(C)南宋陸游(D)唐朝陸羽。
#300754
11 茶可分為綠茶、清茶、紅茶等,其味道及香氣略有不同,主要原因為(A)品種不同 (B)發酵程度不同 (C)產地不同 (D)使用設備不同。
#300755
12 下列有關茶的敘述何者錯誤?(A)全發酵茶的製造過程為凋萎、殺菁、揉捻、乾燥 (B)茶樹生長的地區多部分是溫暖潮濕的氣候 (C)沖泡綠茶類的水溫以70~75℃最為適宜 (D)泡茶不宜使用硬水。
#300756
13 龍井茶屬於:(A)完全發酵茶(B)部分發酵茶(C)不發酵茶(D)香片的一種。
#300757
14 我國茶葉製作的精華為:(A)不發酵茶(B)部分發酵茶(C)全發酵茶(D)後發酵茶。
#300758
15 茶澀味的主要來源是:(A)咖啡因(B)單寧酸(C)胺基酸(D)二氧化碳。
#300759
16 關於茶,下列敘述何者錯誤?(A)茶葉中含有無機鹽(B)茶葉中所含的單寧酸可幫助消化(C)茶葉中不含咖啡因(D)茶葉中含多種維生素。
#300760
相關試卷
103年 - 自編試題─飲料與調酒#13884
2014 年 · #13884
無年度 - 飲料調製#9648
-999 年 · #9648
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製單選題-2#7158
-999 年 · #7158
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製單選題-1#7157
-999 年 · #7157
無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-3#7156
-999 年 · #7156
無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-2#7155
-999 年 · #7155
無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-1#7154
-999 年 · #7154
無年度 - 飲料與調酒(I) 題庫第一章 緒論單選題#7153
-999 年 · #7153
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製是非題-2#7152
-999 年 · #7152
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製是非題-1#7151
-999 年 · #7151