試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#131108 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#131108

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

6. 將所有細菌完全殺滅使成為無菌狀態，稱之
(A)商業滅菌
(B)滅菌
(C)巴斯德殺菌
(D)消毒。

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B1 · 2025/09/19

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未解鎖

1. 題目解析題目詢問的是將所有細菌完...

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