試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

60. 叉燒肉屬於那一種肉製品
(A)燒烤調理類
(B)煉製類
(C)乳化類
(D)乾燥類

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B1 · 2025/09/26

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題目解析本題要求判斷叉燒肉屬於哪一種肉...

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