試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

68. 冷凍肉發生凍傷之主要原因是
(A)包裝及貯存不良
(B)自然現象
(C)溫度太低
(D)溫度太高

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B1 · 2025/09/26

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