試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

69. 製作滷豬腳製品需下列何種機具？
(A)燒烤爐
(B)成型機
(C)熱風乾燥機
(D)不鏽鋼拔毛器

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B1 · 2025/09/26

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未解鎖

題目解析這道題目詢問製作滷豬腳的過程...

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