試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84144 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84144

年份：107年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

60. 下列何者包裝方式，無法有效抑制肉製品好氧性微生物生長
(A)充氮包裝
(B)手動熱封包裝
(C)二氧化碳包裝
(D)真空包裝。

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