試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

年份：108年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

14. 下列何者包裝方式，無法有效抑制肉製品好氧性微生物生長
(A)充氮包裝
(B)真空包裝
(C)手動熱封包裝
(D) 二氧化碳包裝。

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