試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

609. 米粉絲的品質要求，下列何者較不重要
(A)良好的口感
(B)粗細一致
(C)黏牙
(D)不易斷裂。

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