61. 蛋黃醬（mayonnaise）製作的關鍵成分是何種物質？
(A) 蛋白質與醋酸
(B) 醋酸與蛋黃
(C) 醋酸、全蛋與油脂
(D) 油脂與蛋黃

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統計： A(14), B(76), C(355), D(174), E(0) #1020191