試題詳解

試卷：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

66. 醋酸菌進行醋酸發酵時，主要是利用下列那一種原料，將其轉變為醋酸？
(A) 葡萄糖
(B) 酒精
(C) 澱粉
(D) 乳糖

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Cindy Ho

B1 · 2017/10/20

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未解鎖

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