試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

62. 依食品衛生法規，醃漬肉品時每公斤肉可添加多少以下的硝？
(A)0.07 公克
(B)0.05 公克
(C)0.0 9 公克
(D)0. 11 公克。

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