試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

64. 最適宜雞尾酒會(Cocktail party)供應之宴會小點其大小規格為何？
(A)可一口食用者
(B)愈大塊愈實際
(C)愈小愈精緻
(D)依食物種類而異。

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