試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84813 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84813

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

65. 餐飲業的廢棄物處理方法，下列何者不正確？
(A)含水量較高的廚餘可利用機械處理，使脫水乾燥，以縮小體積
(B)使用有加蓋，易處理的廚餘桶，內置塑膠袋以利清洗維護清潔
(C)可燃廢棄物與不可燃廢棄物應分類處理
(D)每天清晨清理易腐敗的廢棄物。

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